Ne ijedjenek meg a hozzávalók hosszú listájától, semmi ördöngősség nincs ennek a menünek az elkészítésében. A receptek a skandináv szakácskönyvemből származnak, és így együtt megmutatják, milyen zseniális tud lenni egy ilyen északi menü. A mártást semmiképpen ne hagyják ki a sztoriból, legalább olyan fontos, mint maga a hal.
Mini pizza
Hozzávalók: 24 dkg finomliszt, 6 dkg kukoricaliszt, 2,5 dkg élesztő, 1 kk só, 1 kk cukor, 1/2 kk oregánó, 1 tojás, 1,1 dl tej, 3 ek olivaolaj
Cukkini lasagne
Tészta helyett cukkini kerül ebbe az ételbe, így könnyebb, nyáriasabb ételt kapunk.
